La Nahe est une petite région d'environ 4 200 hectares, nichée entre la Moselle et la Hesse rhénane, le long de la rivière du même nom. Abritée par le massif du Hunsrück, elle jouit d'un climat sec et ensoleillé, avec des nuits fraîches qui préservent l'acidité du raisin. Petite par la taille, immense par la qualité de ses Riesling : le vin de la Nahe est un secret bien gardé que les amateurs de Riesling se passent entre eux.
Le vin de la Nahe, Riesling aux mille sols
Son origine volcanique lui a laissé une mosaïque de sols unique en Allemagne : porphyre, grès rouge, ardoise, quartzite ou argile, avec environ 180 formations différentes. Chaque parcelle donne un Riesling d'un caractère distinct, souvent entre la finesse de la Moselle et l'ampleur du Palatinat.
Dönnhoff, la référence historique
Dönnhoff est la figure historique de la région, avec ses Riesling de Niederhausen, d'Oberhausen et de Schlossböckelheim. La célèbre Hermannshöhle a été classée meilleure parcelle de la Nahe dès la carte prussienne de 1901. Le domaine signe aussi des Kabinett délicats du Leistenberg et du Krötenpfuhl, et le Grosses Gewächs Höllenpfad im Mühlenberg, à Roxheim.
Schäfer-Fröhlich et Emrich-Schönleber
Schäfer-Fröhlich, à Bockenau, travaille la haute Nahe avec des fermentations spontanées et des vins très tendus, notamment le Felseneck et le Frühlingsplätzchen. Emrich-Schönleber, à Monzingen, a fait la réputation du Halenberg, un site d'ardoise bleue qui donne des Riesling d'une grande pureté.
La Kupfergrube et l'ancien domaine d'État
À Niederhausen, l'État prussien a fondé en 1902 un domaine viticole et planté des coteaux jusque-là en friche, dont la Kupfergrube, la « mine de cuivre ». Ce domaine est aujourd'hui Gut Hermannsberg, qui en tire des Riesling secs et même un Sekt de parcelle. De vieilles bouteilles de l'époque des domaines d'État rappellent cette histoire.
Du Riesling sec aux grands liquoreux de la Nahe
La Nahe excelle dans tous les registres. Les Grosses Gewächs secs sont ses vins phares, mais les Kabinett et Spätlese légèrement doux y sont superbes, et les grandes années donnent des Eiswein, des Beerenauslese et des Trockenbeerenauslese de Dönnhoff, d'Emrich-Schönleber, de Schlossgut Diel ou de Dr. Crusius. Pour d'autres bouteilles de ce style, voyez nos vins de dessert.
Questions fréquentes sur le vin de la Nahe
Où se trouve la Nahe ?
En Rhénanie-Palatinat, le long d'un affluent du Rhin qui le rejoint à Bingen. La région se glisse entre la Moselle à l'ouest et la Hesse rhénane à l'est.
Nahe ou Moselle, quelle différence ?
Le Riesling de Moselle est souvent plus léger et aérien. Celui de la Nahe a un peu plus de corps et une palette plus large, liée à la diversité de ses sols.
Qu'est-ce que la carte prussienne de 1901 ?
Une carte fiscale qui classait les vignobles de la Nahe selon leur valeur. Elle sert encore de référence pour identifier les grands terroirs de la région.
Comment servir un Riesling de la Nahe ?
Autour de 10 à 12 °C, dans un verre à vin blanc assez large. Un Grosses Gewächs jeune gagne à être carafé une heure. Retrouvez d'autres styles sur notre page Riesling et dans l'ensemble du vin allemand.