Schäfer Fröhlich Kupfergrube Riesling GG 2017 - 1,5l

En format magnum, le Schäfer-Fröhlich Kupfergrube Riesling GG 2017 met à l’honneur l’un des grands terroirs de la Nahe. Élaboré à partir de Riesling issu du cru Kupfergrube, ce Grosses Gewächs associe richesse aromatique, fraîcheur et expression minérale.

Notes de dégustation
Sa robe jaune lumineuse annonce un bouquet complexe de fruits mûrs, de fleurs et de notes minérales. En bouche, le vin se montre ample et structuré, équilibré par une acidité fraîche qui prolonge la dégustation sur une finale longue et harmonieuse. Sa matière et sa fraîcheur lui donnent un bon potentiel d’évolution en bouteille. Le format magnum peut accompagner cette évolution sur plusieurs années, dans de bonnes conditions de conservation.

Vinification
Les raisins proviennent de la parcelle Kupfergrube, dans la région de la Nahe, un terroir réputé pour ses sols volcaniques et son caractère minéral. Le vin est issu des meilleures grappes de ce cru. Les détails des vendanges et de la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À table, il accompagne élégamment les poissons, les volailles et les fromages affinés. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Une ouverture à l’avance peut lui permettre de s’exprimer pleinement ; un carafage bref est envisageable si le vin paraît encore réservé.

Producteur
Schäfer-Fröhlich est un domaine familial établi à Bockenau, au cœur de la Nahe, région allemande reconnue pour ses Rieslings de terroir. Le domaine est particulièrement associé à des vins qui expriment avec précision le caractère de leurs parcelles. Les distinctions propres à cette cuvée ne sont pas précisées.

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