Stefano Angeloni

Un domaine viticole historique et pionnier du vin mousseux italien. Depuis la reprise par la famille Rivetti (La Spinetta), la qualité n’a cessé d’être améliorée.

Un cépage autochtone du Piémont, bien trop souvent oublié. Entre les mains d'un producteur emblématique comme Roagna, le Dolcetto révèle toute sa classe.

L’un des Pinots Noirs les plus élégants de Central Otago, qui séduit par sa finesse, sa profondeur et son potentiel de garde exceptionnel.

Viña Bosconia du domaine traditionnel R. López de Heredia est toujours une valeur sûre. Cinq ans d’élevage en fûts de chêne américain usagés, puis un temps supplémentaire en bouteille au domaine avant la mise sur le marché. Le vin est déjà prêt à boire dès sa commercialisation, mais avec un peu de patience, il révèle tout son potentiel.

Luís Seabra compte parmi les vignerons les plus marquants et innovants du Portugal. « Granito Cru » provient de vignobles situés en altitude sur des sols granitiques dans la vallée du Douro et fait l’objet d’une fermentation spontanée ainsi que d’un élevage délicat afin de préserver la fraîcheur, la précision, une grande profondeur et une tension perceptible.

Puissant, tout en restant très élégant. Les fruits noirs, le chocolat et les épices fines s’unissent dans une expérience dense et soyeuse. Un Cabernet de Napa au plus haut niveau !

Comme son nom l’indique déjà, les raisins proviennent de sept parcelles, dont quatre Grands Crus et trois Premiers Crus, parmi lesquelles Avize et Oger.La cuvée assemble deux millésimes : le millésime 2022 ainsi que des vins de réserve de 2021. Le résultat est un champagne d’une profondeur, d’une précision et d’une délicatesse remarquables.

Riesling d'exception du Palatinat ! Précis, élégant et doté d'un grand potentiel de garde

Frank Cornelissen est considéré comme l’un des pionniers et des principaux représentants d’une viticulture très naturelle et minimalement interventionniste sur l’Etna. Grâce à son approche sans compromis, il a attiré l’attention internationale et contribué à façonner le profil des vins de l’Etna.

Lorsque j'ai visité le domaine viticole en 2019, ce vin m'est immédiatement resté en mémoire. À mon avis, il fait partie des meilleurs vins rouges d'Espagne.

Un chef-d’œuvre ! Si rarement produit et si difficile à obtenir. Quiconque en a l’occasion ne devrait pas la manquer !