Frank Cornelissen Munjebel Rosso 2022

Munjebel Rosso 2022 est un Nerello Mascalese ample et expressif, issu de plusieurs parcelles du nord de l’Etna. Frank Cornelissen y propose une interprétation traditionnelle et équilibrée du cépage, portée par des tanins présents et le fruit mûr.

Notes de dégustation
Le vin se distingue par un nez généreux et une bouche pleine, où les tanins s’accordent à la douceur du fruit mûr. La description disponible ne précise pas davantage la robe, les arômes particuliers ni son potentiel de garde.

Vinification
Assemblage de Nerello Mascalese provenant de différents vignobles, dont des parcelles utilisées pour les crus Zottorinoto-Chiusa Spagnolo, Feudo di Mezzo-sottana et Porcaria, ainsi que Rampante sottana, Piano Daini et Crasà, sélectionnées pour cette cuvée. Les méthodes de culture, les vendanges et les détails de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers des viandes rôties ou grillées, des plats mijotés et des champignons. Servez-le autour de 16–18 °C ; une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir.

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