Schäfer Fröhlich Frühlingsplätzchen GG 2018 - 3l

Ce Riesling sec Schäfer-Fröhlich Frühlingsplätzchen GG 2018 exprime avec élégance le caractère du Nahe, dans un généreux format de 3 litres idéal pour une grande tablée. La mention « GG » désigne un grand cru sec issu d’un vignoble classé parmi les meilleurs de la région.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un or pâle lumineux. Le nez intense évoque la pêche mûre, l’abricot et les agrumes. En bouche, le vin est ample et élégant, avec un équilibre harmonieux entre la fraîcheur de l’acidité et le fruit. La finale est longue et agréable. Le millésime 2018 peut se déguster dès maintenant ; le Riesling sec de qualité peut aussi évoluer en bouteille, mais les informations disponibles ne permettent pas de préciser sa durée de garde.

Vinification
Issu du vignoble de Frühlingsplätzchen, dans la région viticole du Nahe en Allemagne, ce vin est élaboré à partir de Riesling vendangé à la main et soigneusement sélectionné. Les détails concernant les sols précis de la parcelle et les étapes de vinification ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À table, il accompagnera des poissons, des fruits de mer ou des viandes blanches ; sa fraîcheur en fait également un apéritif de choix. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Dans ce format de 3 litres, ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez le vin pour décider si une aération en carafe lui convient.

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