Schäfer Fröhlich Felseneck Riesling feinherb 2018 - 1,5l

En format magnum de 1,5 litre, ce Riesling feinherb 2018 de Schäfer-Fröhlich marie la vivacité du cépage à une légère douceur, dans un style à la fois frais et équilibré. Issu du cru Felseneck, dans la Nahe, il reflète l’identité d’un vignoble réputé de la région ; le millésime 2018 lui apporte déjà une belle maturité.

Notes de dégustation
Sa robe jaune lumineuse annonce un bouquet expressif d’abricot, de pêche et d’agrumes. En bouche, les fruits mûrs sont soutenus par une acidité fraîche et bien intégrée ; une subtile douceur prolonge la dégustation sans alourdir l’ensemble. Le format magnum favorise une évolution lente et harmonieuse. Dégusté aujourd’hui, le vin offre déjà un profil fruité et accessible ; il peut aussi se garder encore quelques années dans de bonnes conditions, en développant des notes plus évoluées.

Vinification
Le Felseneck se situe dans la région de la Nahe, dont les sols rocheux et les terroirs variés contribuent à la fraîcheur et à la précision des Rieslings. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les étapes exactes de vinification de cette cuvée.

Accords & Service
Sa légère douceur et sa fraîcheur s’accordent avec des poissons, des volailles rôties ou des plats relevés en douceur, ainsi qu’avec une sélection de fromages. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Une courte aération peut être bénéfique, mais un long carafage n’est pas nécessaire.

Producteur
Établi à Bockenau, dans la Nahe, le domaine Schäfer-Fröhlich est une maison familiale reconnue pour ses Rieslings de caractère et l’expression de ses terroirs. Son travail a contribué à la réputation de la région auprès des amateurs de vins allemands ; le Felseneck compte parmi les sites emblématiques associés à ses cuvées.

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