Schäfer Fröhlich Felseneck GG 2018 - 3l

Issu du vignoble de la Nahe, ce Riesling sec Grosses Gewächs (GG) du millésime 2018 associe concentration, fraîcheur et profondeur. Présenté en bouteille de 3 litres, il apporte une dimension spectaculaire aux grandes tablées et aux occasions particulières.

Notes de dégustation
Sa robe or intense annonce un vin généreux. Le nez dévoile des arômes de pomme mûre et d’agrumes, relevés de notes d’épices exotiques. En bouche, la matière est ample et concentrée, équilibrée par une acidité agréable. La finale persistante prolonge les saveurs fruitées et épicées. Sa structure lui permet d’évoluer favorablement en cave ; le potentiel exact dépend toutefois des conditions de conservation.

Vinification
Élaboré à partir de Riesling dans la région de la Nahe, ce vin est un Grosses Gewächs, catégorie allemande réservée à des vins secs issus de vignobles classés. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À table, il accompagne volontiers les poissons, les volailles et les plateaux de fromages. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Une courte aération en carafe peut lui permettre de s’ouvrir, surtout après l’ouverture d’un grand format.

Producteur
Schäfer-Fröhlich est un domaine établi dans la région viticole de la Nahe, en Allemagne, réputé pour ses Rieslings. Les éléments fournis ne précisent pas l’histoire du domaine ni ses distinctions ; son Felseneck GG illustre ici le style sec et concentré associé aux grands Rieslings de la région.

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