Chavost Champagne Blanc D'Assemblage Brut Nature

Le Blanc d’Assemblage Brut Nature de Chavost réunit les trois cépages emblématiques de Champagne : Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Non millésimé et sans dosage, il privilégie une expression franche et peu sucrée du vin.

Notes de dégustation
Sa robe et son profil aromatique ne sont pas précisés. À la dégustation, un Brut Nature de cette assemblage peut offrir une sensation vive et tendue, avec des notes de fruits frais et une finale sèche ; le profil exact dépend de l’assemblage et des vins de réserve.

Vinification
Il s’agit d’un assemblage non millésimé de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir, élaboré en Champagne. Les informations disponibles ne précisent ni l’origine parcellaire des raisins, ni les méthodes de récolte, de vinification ou d’élevage.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C. Son style sec se prête à l’apéritif et accompagne volontiers des fruits de mer, des poissons délicats ou des fromages peu affinés. Le service au verre suffit généralement ; un long carafage n’est pas nécessaire.

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