Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2009
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Description
Issu du millésime 2009, ce Châteauneuf-du-Pape rouge du Château de Beaucastel séduit par sa richesse, son équilibre et sa longue finale. Le domaine, dont les origines remontent à 1549, compte parmi les maisons historiques de la vallée du Rhône.
Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis profond. Le nez mêle des arômes de fruits noirs et de cerise à des notes d’épices et de cuir.
En bouche, la matière ample révèle du poivre noir, des herbes aromatiques et une touche de chocolat, dans un ensemble équilibré et persistant. Le millésime 2009 a eu le temps de développer de la complexité en bouteille ; à apprécier dès maintenant, après aération.
Accords & Service
À servir avec un agneau braisé, une pièce de bœuf grillée ou un plateau de fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C et laissez-le s’aérer en carafe environ une heure avant dégustation, en goûtant au préalable pour suivre son évolution.
Producteur
Fondé en 1549, le Château de Beaucastel est un domaine emblématique de Châteauneuf-du-Pape. Reconnu pour son attachement à la qualité et aux traditions de la région, il contribue depuis des générations au prestige des vins du Rhône méridional.
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