Maria & Sepp Muster Rosé vom Opok Bio 2021
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Description
Issu de Styrie, le Rosé vom Opok Bio 2021 de Maria et Sepp Muster se distingue par son assemblage de Zweigelt, Blaufränkisch et Blauer Wildbacher, cépage emblématique de la Styrie occidentale. Son nom fait référence à l’Opok, le sol marneux caractéristique de la région, et annonce un rosé pensé avec ambition plutôt que dans un style simplement fruité.
Vinification
Les raisins proviennent de parcelles sur les sols marneux d’Opok et sont vendangés à la main. Selon les informations communiquées, ils sont pressés durant quatre heures, puis fermentent spontanément avant un élevage de vingt mois en grand fût de bois. La description de dégustation disponible concerne toutefois le millésime 2020 ; ces détails de vinification sont donc à confirmer pour le 2021.
Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C. Il pourra accompagner des charcuteries fines, des légumes grillés ou des plats de volaille. Un carafage n’est pas indispensable ; laissez-le plutôt s’ouvrir quelques minutes dans le verre.
Informations sur le produit
| Type | Vin rosé |
| Producteur | Weingut Maria und Sepp Muster |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Autriche |
| Région | Steiermark |
| Cépage | Blauer Wildbacher, Zweigelt, Blaufränkisch |
| Alcool | 11,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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