Donnafugata Mille e una Notte 2021

Mille e una Notte 2021 est un grand rouge sicilien où le Nero d’Avola s’allie au Petit Verdot et à la Syrah. Son nom et son étiquette, ornée d’un palais sous un ciel étoilé, rendent hommage à une histoire de refuge et à l’imaginaire des *Mille et Une Nuits*.

Notes de dégustation
Sa robe rouge rubis profonde annonce un vin généreux. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits noirs mûrs, d’épices et de touches balsamiques, avec une nuance boisée en arrière-plan. En bouche, le fruit est ample et concentré, soutenu par des tanins présents et une fraîcheur qui apporte de l’équilibre. La finale, persistante, mêle fruits et épices. Un vin de garde qui pourra évoluer favorablement quelques années en cave, dans de bonnes conditions.

Vinification
Issu de cépages cultivés en Sicile, ce vin associe le Nero d’Avola, cépage emblématique de l’île, au Petit Verdot et à la Syrah. Les informations fournies ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de récolte ni les étapes exactes de vinification et d’élevage.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec des viandes rouges grillées ou rôties, de l’agneau aux herbes ou des plats mijotés. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.

Producteur
Fondé par Gabriella Anca Rallo et son mari Giacomo, Donnafugata est un domaine sicilien dont l’identité est étroitement liée à la littérature et aux paysages de l’île. Pour cette cuvée, Gabriella a choisi l’image du palais où la reine Maria Carolina aurait trouvé refuge après avoir quitté Naples, et qui était aussi la demeure préférée de l’écrivain Tomasi di Lampedusa à Santa Margherita Belice.

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