Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2020 MG

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2020 MG met le Grenache dans un rouge du Rhône avec Mourvèdre, Syrah et Cinsaut, ample et épicé pour la longue garde. Le format magnum renforce le côté posé de ce 2020. On retrouve la patte Clos des Papes dans la cerise rouge, le poivre noir et cette finale serrée qui appelle la cave.

À propos du vin
Dans ce Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2020 MG, le vignoble certifié biologique travaille une mosaïque de parcelles autour du village. Le Grenache domine l’assemblage, entouré de Mourvèdre, Syrah et Cinsaut. Les galets roulés donnent une signature solaire au nez. Le sable, l’argile et le calcaire ajoutent des nuances de fraise, de thym et de poivre noir. Le format magnum parle bien de ce 2020, avec une énergie plus lente et une présence plus profonde à table. L’élevage annoncé dure 18 à 20 mois en grands foudres de chêne français. Ce choix de contenant pose le vin sur une trame large et calme. La texture reste sèche, dense et portée par des tanins fins. Les 15,5 % d’alcool s’intègrent dans un fruit noir mûr et une cerise rouge très Clos des Papes. Dans le millésime 2020, le vin garde une tension ferme derrière la générosité du fruit. La finale garde un noyau de cerise noire, de prune sombre et de poivre concassé.

Notes de dégustation
Le nez part sur la framboise fraîche, la cerise rouge et la fraise écrasée, avec un trait de myrtille et de poivre noir. La bouche remplit le palais par couches successives de fruits rouges, puis une note de prune noire arrive avec le thym et une épice plus sombre. Les tanins sont veloutés, nombreux et serrés dans le grain, avec cette impression de toile fine que l’on retrouve souvent dans les grands Clos des Papes. En magnum, le 2020 semble encore jeune dans son centre, surtout sur la cerise acidulée et la réglisse poivrée. La finale reste longue sur le fruit rouge, la peau de prune et une touche de garrigue sèche ; fenêtre de dégustation : 2025-2040.

Accords & Service
Pour la viande rouge, servez ce magnum avec une côte de bœuf maturée ou une épaule d’agneau rôtie au romarin. Le fruit rouge du Clos des Papes 2020 tient bien face au jus de cuisson, et le poivre noir du vin répond aux herbes grillées. Sur le gibier, un civet de chevreuil ou un pigeon rôti feront ressortir le Mourvèdre et la note de prune sombre. La suggestion régionale va vers une daube provençale aux olives noires, servie avec des carottes fondantes et une polenta crémeuse. Avec la charcuterie, choisissez un saucisson d’Ardèche ou un jambon sec assez doux, puis terminez sur un vieux comté ou une tomme affinée.

Producteur
Clos des Papes est lié à la famille Avril depuis plusieurs générations, avec Paul-Vincent Avril comme visage actuel du domaine dans les dégustations et les assemblages. Son trait le plus parlant reste la cuvée rouge unique, nourrie par une mosaïque de parcelles autour de Châteauneuf-du-Pape et par les quatre cépages présents dans ce magnum 2020. Le domaine garde cette lecture large du vignoble sous la même étiquette Clos des Papes, avec des raisins issus de galets roulés, de sables et de zones plus argileuses ou calcaires. Le travail certifié biologique donne au vin une netteté de fruit très lisible, surtout dans les millésimes solaires où la fraise et la cerise peuvent prendre beaucoup d’ampleur. Dans la cave, les grands foudres accompagnent le rouge pendant de longs mois et donnent une sensation d’élevage fondu plutôt qu’un parfum boisé évident. Le nom Clos des Papes renvoie au clos historique situé près du château papal, et cette bouteille garde ce lien local dans une expression ample de Châteauneuf-du-Pape.

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