Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2020

Hommage à Jacques Perrin 2020 est une cuvée emblématique de Château de Beaucastel, élaborée en hommage à l’une des figures marquantes de la famille Perrin. Issue d’un assemblage dominé par le Mourvèdre — dans une proportion particulièrement élevée pour cette cuvée —, elle conjugue puissance, profondeur et élégance, avec un remarquable potentiel de garde.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge profond. Le nez intense mêle les fleurs, la terre humide, les fruits bleus et noirs, les prunes mûres, la truffe et la réglisse. En bouche, la matière est concentrée et ample, mais conserve une belle légèreté. Des notes poivrées et une trame crayeuse accompagnent une texture charnue et veloutée, avant une finale persistante et complexe.

Vinification
Cette cuvée est issue de parcelles de Châteauneuf-du-Pape, avec le Mourvèdre comme cépage dominant, complété par le Grenache, la Syrah et la Counoise. Le Mourvèdre a été vendangé tardivement, à partir du 15 octobre. Les informations disponibles ne détaillent pas l’ensemble des étapes de vinification ; le vin a notamment été dégusté sur foudre. La forte proportion de Mourvèdre distingue le millésime 2020 dans l’histoire de la cuvée.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un gigot d’agneau, une épaule braisée, du gibier ou des plats mijotés aux champignons et aux herbes. Une longue aération en carafe peut aider à assouplir ses tanins et à révéler ses arômes, surtout si la bouteille est ouverte jeune. Pour profiter pleinement de son évolution, la garde est recommandée : le vin devrait commencer à s’exprimer à partir de 2030 et pourra se conserver jusqu’aux environs de 2060, dans de bonnes conditions.

Producteur
Château de Beaucastel, propriété de la famille Perrin depuis 1909, compte parmi les domaines de référence de Châteauneuf-du-Pape. La famille a contribué à façonner la réputation de l’appellation et se distingue par son engagement de longue date en faveur d’une viticulture respectueuse de la nature. Hommage à Jacques Perrin est l’une de ses cuvées les plus recherchées, produite en quantité limitée.

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