Champagne Gosset, Grande Reserve Brut

La Grande Réserve Brut de Gosset est une cuvée non millésimée qui associe la fraîcheur du Chardonnay à la structure des Pinots. Présentée dans la bouteille antique emblématique de la maison, elle perpétue le savoir-faire de Gosset, considérée comme la plus ancienne maison de Champagne.

Notes de dégustation
La robe est animée d’une fine effervescence. Le nez expressif évoque les framboises rouges, les agrumes et la pomme verte, dans un ensemble harmonieux. En bouche, la mousse délicate accompagne des notes minérales et de fruits secs, soutenues par une fraîcheur persistante. Sa complexité permet de l’apprécier dès aujourd’hui, seule ou à table. Les informations fournies ne précisent pas de potentiel de garde supplémentaire.

Vinification
La cuvée assemble 43 % de Chardonnay, 42 % de Pinot Noir et 15 % de Pinot Meunier : la forte proportion de raisins noirs lui apporte densité et complexité, équilibrées par la fraîcheur et l’élégance du Chardonnay. Gosset ne réalise pas la fermentation malolactique, afin de préserver la vivacité du vin. La Champagne séjourne jusqu’à trois ans en bouteille dans les caves de la maison avant son dégorgement et sa mise sur le marché. Les détails sur les parcelles, le terroir et les méthodes de vendange ne sont pas précisés.

Accords & Service
À déguster avec des fruits de mer ou des plats légèrement épicés ; sa complexité se prête également à une dégustation seule. Servez-la fraîche, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour préserver la finesse de ses bulles.

Producteur
Gosset est présentée comme la plus ancienne maison de Champagne. Son histoire et sa place parmi les maisons de la région sont mises en valeur ici par une cuvée élaborée selon une approche attentive à la fraîcheur, notamment grâce à l’absence de fermentation malolactique. La bouteille antique originale constitue l’une des signatures de cette Grande Réserve.

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