Zenato, Santa Cristina Lugana Vigneto Massoni 2025 White

Issu des parcelles de Massoni, au cœur de l’appellation Lugana, le Santa Cristina 2025 de Zenato séduit par son élégance et sa texture souple. Il reflète l’histoire d’une maison familiale fondée il y a plus de 60 ans par Sergio Zenato, aujourd’hui portée par ses enfants Alberto et Nadia.

Notes de dégustation
Le nez évoque les agrumes mûrs, notamment le citron, accompagnés de notes d’ananas et d’une légère nuance de noisette. En bouche, le vin se montre à la fois ample et délicat, avec une acidité modérée qui lui donne une sensation particulièrement douce. Le potentiel de garde n’est pas précisé.

Vinification
Les vignes du domaine Santa Cristina se trouvent dans les meilleurs secteurs de Lugana, à environ 25 km à l’ouest de Vérone. L’exposition favorable, des sols adaptés, des précipitations régulières et des nuits relativement fraîches contribuent à une maturation homogène des raisins. Le domaine privilégie le Trebbiano pour ses blancs ; les méthodes de vendange et de vinification de cette cuvée ne sont pas détaillées.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons grillés, des fruits de mer ou un risotto aux légumes. Sa texture souple accompagne également une volaille simplement rôtie. Une longue décantation n’est généralement pas nécessaire ; quelques minutes d’aération dans le verre suffisent.

Producteur
Créée par Sergio Zenato il y a plus de 60 ans, l’entreprise familiale possède environ 95 hectares répartis entre le domaine Santa Cristina, à San Benedetto, et Costalunga, en Valpolicella. La famille élabore une large gamme de vins de Vénétie, des Lugana frais aux Amarone plus complexes. Alberto et Nadia poursuivent aujourd’hui le projet de leur père.

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