Zenato, Lugana Riserva Sel. Sergio 2022 White
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Description
La Lugana Riserva Sel. Sergio 2022 rend hommage à Sergio Zenato, qui planta les premières vignes de la maison à San Benedetto il y a plus de 60 ans. Élaborée à partir de Turbiana récoltée tardivement, cette cuvée se distingue par son style ample et sa belle complexité, tout en conservant l’élégance des blancs de Lugana.
Notes de dégustation
Sa robe est d’un jaune soutenu aux reflets dorés. Le nez associe des notes florales et de miel à des arômes de fruits tropicaux et d’épices.
En bouche, le vin est généreux et structuré, avec une complexité bien équilibrée et une finale marquée par une délicate note d’amande. Sa matière et son équilibre lui permettent d’évoluer favorablement en cave pendant quelques années.
Vinification
Issue de Turbiana cultivée dans la région de Lugana, près du lac de Garde, cette Riserva bénéficie du terroir local, réputé pour ses sols argileux. Les raisins sont récoltés tardivement afin d’obtenir davantage de richesse et de concentration. Une partie du vin est élevée sur lies, ce qui contribue à sa texture ample et à sa complexité.
Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons rôtis ou grillés, des fruits de mer, un risotto crémeux ou une volaille en sauce légère. Un passage en carafe de 15 à 20 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.
Producteur
Fondée par Sergio Zenato à San Benedetto, la maison familiale s’étend aujourd’hui sur environ 95 hectares répartis entre le domaine S. Cristina, consacré notamment à la Turbiana, et Costalunga, en Valpolicella, où les vins rouges occupent une place importante. Alberto et Nadia Zenato poursuivent le projet de leur père et élaborent une gamme qui va des Lugana frais aux Amarone plus puissants, contribuant au rayonnement des vins de Vénétie.
Informations sur le produit
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