Weingut Rings Das Kreuz Rotweincuvée 2023
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Description
Das Kreuz est la cuvée emblématique de Weingut Rings : un assemblage d’inspiration bordelaise où Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot rencontrent le St. Laurent, cépage allemand. Créé par les frères Steffen et Andreas Rings, ce vin associe l’esprit des grands rouges de Bordeaux au caractère du Palatinat ; les notes disponibles concernent toutefois le millésime 2014 et ne décrivent pas spécifiquement le 2023.
Notes de dégustation
La dégustation du millésime 2014 évoque une robe profonde et des arômes intenses de cassis, de jambon fumé, de chocolat noir et de tabac doux. En bouche, les tanins sont présents mais souples, soutenus par une fine minéralité et un élevage en barrique bien intégré. Cette cuvée est décrite comme apte à la garde, mais le potentiel précis du millésime 2023 n’est pas documenté ici.
Vinification
Les informations fournies pour un ancien millésime situent les raisins dans le Schwarzes Kreuz, un lieu-dit de Freinsheim réputé pour être parmi les sites les plus chauds de la région. L’assemblage réunit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et St. Laurent. Les méthodes de récolte et de vinification du millésime 2023 ne sont pas précisées.
Accords & Service
À servir avec une viande rouge grillée ou rôtie, un carré d’agneau, du gibier ou des plats aux champignons. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur ses arômes et ses tanins ; une aération en carafe d’environ une heure peut être bénéfique, notamment si le vin se montre encore jeune.
Producteur
Weingut Rings, domaine du Palatinat dirigé par les frères Steffen et Andreas Rings, s’est fait remarquer avec des rouges ambitieux et des assemblages inspirés de Bordeaux. Das Kreuz en est le vin phare selon la note de dégustation fournie. Aucun autre élément historique ni palmarès n’est indiqué.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Weingut Rings |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Pfalz |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent |
| Alcool | 14,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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