Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg Fruchtsüss, 2024

Ce Riesling fruité doux de la Moselle met en avant le style accessible de la cuvée Haus Klosterberg : un équilibre entre douceur expressive et fraîcheur. Le millésime 2024 s’inscrit dans une région viticole dont la tradition du Riesling remonte à plusieurs siècles.

Notes de dégustation
La robe et les arômes précis ne sont pas documentés pour cette cuvée. Le profil attendu d’un Riesling fruchtsüss privilégie des notes de fruits mûrs, avec une bouche douce que la fraîcheur caractéristique du cépage peut équilibrer. À savourer dès maintenant pour son expression fruitée. Le potentiel de garde dépend des conditions de conservation et de l’équilibre du millésime ; aucune durée précise n’est indiquée.

Accords & Service
Sa douceur peut accompagner une cuisine légèrement épicée, des plats aigres-doux ou des fromages à pâte persillée. Il peut aussi être servi à l’apéritif ou avec un dessert aux fruits, en veillant à ce que celui-ci ne soit pas trop sucré. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C ; le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un vin de ce style.

Producteur
Markus Molitor a repris le domaine familial en Moselle en 1984, à l’âge de 20 ans. Le domaine s’est depuis imposé comme une référence de la région, notamment pour ses Rieslings, qui illustrent la diversité des styles et des terroirs mosellans.

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