Weingut Knipser Chardonnay *** 2023
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Description
Le Chardonnay *** 2023 de Weingut Knipser se distingue par son style élégant et sa matière soyeuse, loin des blancs opulents. Son boisé parfaitement intégré et sa belle minéralité en font un vin de caractère, tout en finesse.
Notes de dégustation
Sa robe jaune paille annonce un bouquet gourmand de miel d’acacia, de melon mûr et de poire confite, avec des notes de nougatine et de caramel au beurre salé, évoquant aussi la crème brûlée. En bouche, la texture est très souple et le bois accompagne le fruit sans le dominer ; une minéralité nette apporte équilibre et fraîcheur.
Aucune indication précise sur son potentiel de garde n’est disponible. Il peut toutefois être apprécié dès maintenant pour son harmonie et son élégance.
Accords & Service
Un beau compagnon de table avec une volaille rôtie, un veau à la crème ou des poissons et fruits de mer accompagnés d’une sauce onctueuse. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; ouvrez la bouteille un peu à l’avance pour laisser ses arômes s’exprimer.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Weingut Knipser |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Pfalz |
| Cépage | Chardonnay |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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