Vigne Venete Valpolicella Classico 2024
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Description
Issu des collines historiques de Valpolicella Classica, ce rouge met à l’honneur l’assemblage traditionnel de Corvina, Corvinone et Rondinella. Son origine entre sols calcaires et argileux lui confère une identité ancrée dans l’un des terroirs emblématiques de la Vénétie.
Notes de dégustation
Le nez évoque la cerise et les fruits rouges, avec une expression qui reflète le caractère du Valpolicella Classico. En bouche, attendez-vous à un profil fruité et élégant, fidèle aux arômes annoncés. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde ; dégustez-le jeune pour profiter pleinement de son fruit.
Vinification
Les vignes proviennent des collines de Valpolicella Classica, où alternent calcaire et argile. L’assemblage réunit Corvina, Corvinone et Rondinella. Les méthodes de récolte et de vinification ne sont pas précisées.
Accords & Service
Il accompagnera volontiers des pâtes à la sauce tomate, une pizza, des charcuteries ou des plats simples à base de viande. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 16 °C. Une courte aération avant le service peut aider à libérer ses arômes fruités.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Vigne Venete |
| Millésime | 2024 |
| Pays | Italie |
| Région | Veneto |
| Cépage | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Alcool | 12,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc |
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