Vietti Barbera d'Alba Trevie 2024
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Description
La Barbera d’Alba Tre Vigne 2024 de Vietti exprime le caractère généreux et frais des collines des Langhe, avec une belle intensité de fruit et une touche boisée mesurée. Élaborée exclusivement à partir de Barbera, elle s’inscrit dans la tradition viticole historique du Piémont tout en offrant un style accessible et harmonieux.
Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge rubis intense. Le nez mêle cerise mûre, violette et vanille, relevées de notes délicates d’épices douces. En bouche, le vin se montre rond et ample, soutenu par la fraîcheur naturelle de la Barbera et des tanins souples. La finale persistante prolonge les saveurs fruitées et épicées.
À apprécier dès maintenant pour son fruit expressif. Une garde de quelques années devrait lui permettre d’évoluer harmonieusement, dans de bonnes conditions de conservation.
Vinification
Les raisins proviennent de parcelles des Langhe, notamment autour de Castiglione Falletto, Monforte d’Alba, La Morra et Castiglione Tinella. Les vignes, conduites en Guyot sur des sols argilo-calcaires, donnent des raisins à la maturité affirmée et à l’acidité fraîche. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox pendant environ deux semaines, avec remontages quotidiens et délestages réguliers. Après la fermentation malolactique en cuve, le vin est élevé environ un an en fûts de bois et en cuves inox. Il est élaboré selon une méthode annoncée comme adaptée à une alimentation végane.
Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C avec des viandes rouges rôties, du gibier ou des fromages affinés. Une aération d’une vingtaine de minutes peut assouplir le vin et ouvrir ses arômes ; un long carafage n’est pas nécessaire.
Producteur
Maison historique du Piémont, Vietti est établie à Castiglione Falletto et contribue depuis plusieurs générations au rayonnement des vins des Langhe. Reconnue pour son travail avec les grands cépages de la région, dont la Barbera, la maison associe une connaissance approfondie de ses terroirs à une vinification attentive.
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