Suntory Hakushu 18YO Peated Malt 48%

Ce single malt japonais de Hakushu associe 18 ans de maturation à une expression tourbée, pour un profil où la fumée se mêle à la fraîcheur caractéristique de la distillerie. Embouteillé à 48 %, il séduira les amateurs de whiskies complexes, à la fois affirmés et nuancés.

Nez & Palais
Le nez évoque une fumée délicate, accompagnée de notes fraîches de végétation, d’herbes et de fruits mûrs. En bouche, le malt et une douceur fruitée équilibrent la tourbe, tandis que le degré de 48 % apporte de la présence sans masquer les nuances. La finale, persistante, laisse s’exprimer la fumée et des accents boisés. Ces indications décrivent le style attendu de cette expression ; les perceptions peuvent varier selon la dégustation.

Distillation & Vieillissement
Élaboré à partir de malt tourbé, ce whisky est vieilli pendant 18 ans avant d’être embouteillé à 48 %. Les détails concernant les méthodes de distillation et les types de fûts utilisés ne sont pas précisés.

Suggestions de service
À déguster pur, à température ambiante, dans un verre tulipe pour laisser le temps aux arômes de s’ouvrir. Quelques gouttes d’eau peuvent adoucir la puissance et révéler d’autres nuances. Pour l’accompagner, essayez un chocolat noir peu sucré ou un fromage affiné.

Distillerie
Hakushu est l’une des distilleries de whisky de Suntory, établie en 1973 dans une région montagneuse et boisée du Japon. Suntory, fondé en 1899, compte parmi les producteurs historiques du whisky japonais ; Hakushu est notamment apprécié pour ses single malts au profil frais et végétal.

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