Quintessa 2019 IMP
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Description
En format Impériale de 6 litres, le Quintessa 2019 réunit cinq cépages bordelais dans un vin rouge de Rutherford à la fois ample et élégant. Ce millésime plus ouvert que le 2018 s’inscrit dans l’histoire d’un domaine fondé en 1989, devenu l’un des noms marquants de la Napa Valley.
Notes de dégustation
La robe est d’un rouge profond. Le nez dévoile de délicates nuances florales, puis des arômes de cerise noire et de cassis, relevés par des touches de tabac, de cèdre et de vanille.
En bouche, le vin est moyennement à pleinement corsé, soyeux et généreux, avec une belle harmonie. La finale, longue et souple, évoque la poussière de cacao, la réglisse et le caramel. Déjà accessible après 2023 selon la dégustation citée, il peut être apprécié dès maintenant ou conservé quelques années en cave.
Vinification
Issu de Rutherford, dans la Napa Valley, ce vin assemble Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère, Merlot et Petit Verdot. Les informations disponibles ne détaillent pas les pratiques de vendange ni les étapes précises de vinification ; le caractère du vin met toutefois en avant l’équilibre et la finesse de cet assemblage de cépages bordelais.
Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou des champignons grillés. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; en raison du format de 6 litres, prévoyez une décantation adaptée au moment du service.
Producteur
Quintessa a été fondé en 1989 par Agustin et Valeria Huneeus à Rutherford, au cœur de la Napa Valley. Le domaine s’est fait connaître pour ses assemblages inspirés des cépages bordelais et son expression du terroir local, contribuant à la réputation de Rutherford parmi les grandes appellations de vins rouges californiens.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Quintessa |
| Millésime | 2019 |
| Pays | États-Unis |
| Région | Californien |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Petit Verdot |
| Alcool | 14,50 % |
| Volume | 6000 ml |
| Accord mets-vins | Apéritif, Gibier |
Informations de livraison
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