Reimitz 2017 - 0,75l

Reimitz 2017 se distingue par un assemblage original de Zweigelt, Blaufränkisch et Merlot, signé Klaus Reimitz. Son profil généreux, marqué par les fruits noirs et un élevage en fûts de chêne, en fait un rouge de caractère. Aucun élément historique précis n’est disponible sur cette cuvée.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme d’un rouge profond. Le nez mêle des arômes intenses de baies sombres, d’épices et une touche de vanille.

Vinification
La cuvée aurait été élevée en fûts de chêne. Les informations disponibles ne précisent ni le terroir, ni les méthodes de vendange, ni le détail de la vinification. Une incohérence est à noter : la fiche indique l’Italie et la Toscane, tandis que la description présente le vin comme autrichien ; l’origine est donc à confirmer.

Accords & Service
Sa structure ample et ses tanins souples accompagneront volontiers les viandes rôties ou grillées, le gibier et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C et laissez-le s’aérer une trentaine de minutes en carafe avant dégustation.

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