Realm Beckstoffer Dr. Crane 2022

Issu du prestigieux vignoble Dr. Crane à St. Helena, ce vin de parcelle signé Realm associe 95 % de Cabernet Sauvignon à 5 % de Petit Verdot. Planté pour la première fois en 1858 par le Dr. George Belden Crane et aujourd’hui cultivé par Andy Beckstoffer, ce vignoble compte parmi les sites emblématiques de la Napa Valley.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée. Le nez dévoile des arômes intenses de liqueur de mûre, de chocolat, de tabac frais, de goudron et d’épices. En bouche, le vin est ample et concentré, avec des notes de réglisse, de mine de crayon et de pierre concassée qui prolongent les arômes du nez.

Vinification
Les raisins proviennent du vignoble Dr. Crane, à St. Helena, un site historique de la Napa Valley entretenu par Andy Beckstoffer. L’assemblage réunit 95 % de Cabernet Sauvignon et 5 % de Petit Verdot. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau rôti ou des plats mijotés aux saveurs intenses. Un passage en carafe peut aider le vin à s’ouvrir ; le laisser respirer quelques heures avant le service est une bonne option. Déjà prometteur, il gagnera à patienter encore deux à trois ans et possède un potentiel de garde important.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.