Prunotto Barbera d'Asti Fiulot 2024

Le Prunotto Barbera d’Asti Fiulot 2024 exprime la Barbera dans un style délicat, souple et facile à apprécier. « Fiulot », qui signifie « jeune homme » dans le dialecte piémontais, souligne son caractère juvénile et son accent sur le fruit.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge rubis. Le nez évoque des arômes de fruits rouges, dans un registre frais et expressif. En bouche, le vin se montre léger et accessible, avec une expression fruitée qui invite à le déguster dans sa jeunesse.

Accords & Service
À servir légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C, avec des charcuteries, des pâtes à la sauce tomate ou des plats simples à base de légumes. Son profil souple ne nécessite généralement pas de longue aération ; quelques minutes après ouverture suffisent.

Producteur
Prunotto est un domaine piémontais établi à Alba, au cœur d’une région réputée pour ses grands vins. Fondé au début du XXᵉ siècle sous le nom de Ai Vini delle Langhe, il a ensuite pris le nom de Prunotto et rejoint le groupe Antinori en 1994.

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