Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia 2024

Lancé en 1991, Le Volte dell’Ornellaia exprime le style de la maison dans une cuvée toscane accessible et équilibrée. Le Sangiovese apporte sa générosité méditerranéenne, tandis que le Cabernet Sauvignon structure l’ensemble et que le Merlot lui confère de la souplesse.

Notes de dégustation
La dégustation devrait refléter l’équilibre recherché par l’assemblage : un fruit généreux et une trame structurée, assouplis par le Merlot. Le profil précis du millésime 2024 et son potentiel de garde ne sont pas détaillés ici ; à savourer dans sa jeunesse ou à conserver quelques années selon les conditions de cave.

Accords & Service
À table, accompagnez-le de viandes grillées ou rôties, de pâtes à la sauce tomate et aux herbes, ou encore de fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération en carafe, d’environ 30 minutes, peut aider le vin à s’ouvrir.

Producteur
Ornellaia est un domaine emblématique de Bolgheri, en Toscane, reconnu pour ses vins qui associent cépages bordelais et identité méditerranéenne. Le Volte, lancé en 1991, prolonge le style de la maison dans une cuvée qui met en avant l’équilibre et le caractère de la région.

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