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Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Extra Brut

Neret Vely

La cuvée Neret Vely Œ à la Vie est un Champagne Blanc de Noirs Extra Brut, élaboré à partir de Pinot Meunier et de Pinot Noir. Non millésimé, il me...
Millésime
NV
Cépage
Pinot Meunier, Pinot Noir
Alc.
12,00 %
Volume
750 ml

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Description

La cuvée Neret Vely Œ à la Vie est un Champagne Blanc de Noirs Extra Brut, élaboré à partir de Pinot Meunier et de Pinot Noir. Non millésimé, il met à l’honneur les cépages noirs de Champagne dans un style peu dosé, où le fruit et la fraîcheur peuvent s’exprimer avec netteté.

Notes de dégustation
Sa robe et son profil aromatique ne sont pas précisés. L’assemblage de Pinot Meunier et de Pinot Noir évoque généralement des notes de fruits rouges et de pomme, avec une bouche vive et structurée, équilibrée par un dosage Extra Brut. Faute d’informations sur la cuvée, son potentiel de garde ne peut être établi ; elle peut être dégustée dès maintenant.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des poissons, des fruits de mer ou une volaille rôtie. Une courte aération dans le verre peut aider à révéler ses arômes ; le décantage n’est généralement pas nécessaire pour un Champagne.

Informations sur le produit
Type Champagne
Producteur Neret Vely
Millésime NV
Pays France
Région Champagne
Cépage Pinot Meunier, Pinot Noir
Alcool 12,00 %
Volume 750 ml
Accord mets-vins Fromage, Poisson, Apéritif
Informations de livraison

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Recommandé par les meilleurs sommeliers

Anders William Sawong Carlsen
Anders William Sawong Carlsen
Sommelier au Restaurant Frederikshøj
96/100
Note globale
4/5
Rapport qualité-prix

Champagne Néret Vély est une maison de champagne à Vauchamps. Les vignobles sont situés à Festigny, Vallée de la Marne – Ôde à la Vie est un champagne frais. Le Meunier domine et apporte un fruit rond. Le Pinot Noir donne de la structure, tandis que le Chardonnay apporte finesse et fraîcheur. Le nez révèle des fruits blancs, des agrumes et des notes florales, et la bouche est vive et fraîche. Parfait avec les crustacés et les mollusques, ou simplement en terrasse.

Notes aromatiques
Agrumes Fleurs blanches pommes jaunes jus de pêche-abricot