Château Lynch-Bages 2019 MG

En magnum, le Lynch-Bages 2019 offre une expression ample et concentrée de Pauillac, portée par un assemblage dominé par les cépages bordelais classiques. Cette cuvée revêt aussi un intérêt particulier : elle est le dernier millésime élaboré dans l’ancienne cuverie du château, avant une nouvelle étape dans l’histoire du domaine.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur le cassis et la mûre mûre, accompagnés de notes de réglisse, de menthe, de papier à cigare et de terre argileuse. En bouche, le vin est riche, dense et profond, avec des tanins abondants et veloutés, équilibrés par une acidité juteuse qui apporte de l’élan à l’ensemble. Sa structure et sa concentration suggèrent un beau potentiel de garde, même si son évolution dépendra des conditions de conservation. Le format magnum favorise généralement une maturation plus lente ; une dégustation après quelques années de cave permettra d’apprécier son évolution.

Vinification
L’assemblage réunit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les informations disponibles ne précisent ni les conditions du millésime au vignoble, ni les méthodes de vendange, de vinification ou d’élevage.

Accords & Service
À servir avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un gibier en sauce, dont la richesse répondra à la structure tannique du vin. Prévoyez une température de service autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse.

Producteur
Situé à Pauillac, Château Lynch-Bages est un domaine bordelais historique, classé cinquième cru dans le classement de 1855. La famille Cazes en est propriétaire depuis 1939 et a contribué à faire de Lynch-Bages l’un des noms les plus reconnus de l’appellation. Le millésime 2019 marque une transition importante pour le château, puisqu’il s’agit du dernier vin produit dans son ancienne cuverie.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.