Château La Fleur-Pétrus 2021

Issu de Pomerol, La Fleur-Pétrus 2021 est un grand vin de la rive droite qui a confirmé en bouteille les promesses du millésime. Son profil généreux et complexe, porté par le merlot, le cabernet franc et le petit verdot, conjugue profondeur et élégance.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez révèle des arômes de cerise et de fruits noirs, relevés de réglisse, d’anis et de violette, avec une touche de chocolat à cuire. En bouche, le vin se montre ample et charnu : une attaque veloutée précède un milieu de bouche harmonieux, aux tanins soyeux et à la belle concentration. Sa structure et sa profondeur lui offrent un potentiel de garde intéressant. Il peut être apprécié dès maintenant après aération, ou conservé quelques années en cave pour laisser ses arômes évoluer.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, un magret de canard ou un carré d’agneau rôti. Il accompagnera également des plats mijotés aux champignons. Une aération d’environ une heure en carafe peut l’aider à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse.

Producteur
Château La Fleur-Pétrus est situé à Pomerol, appellation emblématique de Bordeaux réputée pour ses vins de la rive droite. Le domaine est associé à la maison Jean-Pierre Moueix depuis les années 1950 et compte parmi les noms reconnus de l’appellation.

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