Gaja Ca'Marcanda Vistamare Bianco 2022

Vistamare 2022 est un blanc méditerranéen de Ca’Marcanda, le domaine toscan de la famille Gaja, élaboré à partir de Fiano, de Vermentino et de Viognier. Son assemblage associe fraîcheur, notes aromatiques et expression du littoral de Bolgheri — une appellation côtière de Toscane, et non du Piémont.

Notes de dégustation
Sa robe jaune pâle aux reflets lumineux précède un nez expressif, où les agrumes et les fleurs blanches peuvent se mêler à des nuances de fruits à chair blanche et d’herbes fraîches. En bouche, le vin privilégie la fraîcheur et l’équilibre, avec une finale nette et persistante. À apprécier dès maintenant pour son éclat aromatique. Une garde de quelques années peut lui permettre d’évoluer, même si son profil frais se révèle particulièrement bien dans sa jeunesse.

Vinification
Les raisins proviennent du domaine Ca’Marcanda, situé dans le secteur côtier de Bolgheri, en Toscane, où la proximité de la mer contribue au caractère méditerranéen des vins. Les cépages indiqués sont le Fiano, le Vermentino et le Viognier. Les informations disponibles ne précisent pas les modalités de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des fruits de mer, un poisson grillé, un ceviche ou des légumes d’été. Une courte aération dans le verre suffit généralement : le carafage n’est pas nécessaire.

Producteur
Fondée par la famille Gaja, maison emblématique du Piémont, Ca’Marcanda marque son implantation en Toscane, dans la région de Bolgheri. Le domaine contribue à faire connaître les vins de cette zone côtière, tandis que Vistamare illustre l’intérêt de Gaja pour les blancs méditerranéens.

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