Frank Cornelissen Munjebel Rosso FM 2021
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Description
Le Munjebel Rosso FM 2021 met en lumière l’élégance singulière de la partie basse de la contrada Feudo di Mezzo, sur les pentes de l’Etna. Issu de nerello mascalese, il se distingue par sa finesse et sa rondeur, même dans les millésimes chauds.
Notes de dégustation
Le profil communiqué évoque une élégance raffinée et une texture arrondie, inhabituelles pour des vignes situées plus bas dans la vallée. Aucune précision n’est fournie sur la robe, les arômes ou le potentiel de garde.
Vinification
Le raisin provient de la partie basse de Feudo di Mezzo, appelée sottona. Les sols relativement profonds peuvent poser des difficultés lors des années humides, tandis que la bonne ventilation du site favorise la maturation. Les méthodes de récolte et de vinification ne sont pas précisées.
Accords & Service
Sa finesse devrait accompagner avec élégance une volaille rôtie, des champignons ou des plats de viande peu puissants. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 16 °C. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir ; procédez avec délicatesse.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Frank Cornelissen |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Région | Sicilien |
| Cépage | Nerello Mascalese |
| Alcool | 15,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc |
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