Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Rouge 2024

Issu du millésime 2024, ce Châteauneuf-du-Pape rouge du Domaine de la Janasse assemble quatre cépages emblématiques du Rhône méridional dans un style intense, mais tout en finesse. Fondé en 1973, le domaine signe ici une cuvée fidèle à la tradition de l’appellation, avec une belle concentration de fruit et des tanins déjà bien intégrés.

Notes de dégustation
Sa robe rouge cramoisi, presque noire, annonce une belle profondeur. Le nez mêle les fruits noirs, notamment la mûre, à des notes de violette et de garrigue. En bouche, le vin conjugue intensité, fraîcheur et finesse, avec une bonne acidité et des tanins harmonieusement fondus. Son potentiel de garde dépendra des conditions de conservation ; il pourra également être apprécié après quelques années en cave.

Vinification
L’assemblage réunit 65 % de Grenache, 20 % de Syrah, 10 % de Mourvèdre et 5 % de Cinsault. Après une macération de 21 à 28 jours, le vin est élevé pendant 12 mois : 80 % en cuves inox et 20 % en fûts, dont 30 % de bois neuf. Les informations disponibles ne précisent pas les détails du terroir parcellaire ni les méthodes de vendange.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un gigot d’agneau aux herbes, une côte de bœuf grillée ou un plat mijoté aux champignons. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.

Producteur
Créé en 1973, le Domaine de la Janasse est établi à Courthézon, au cœur de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Le domaine s’est fait une place parmi les producteurs reconnus du Rhône méridional grâce à des vins qui mettent en valeur les cépages et les terroirs de la région.

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