Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Gran Partita Rouge Bio 2017

Issu de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, le Gran Partita Rouge Bio 2017 associe quatre cépages méridionaux — Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault — dans un vin rouge de caractère. Son millésime 2017 et son élaboration biologique en font une belle expression du Rhône sud, région viticole dont la tradition remonte à plusieurs siècles.

Notes de dégustation
La robe est probablement profonde, aux reflets grenat. Le nez peut évoquer les fruits rouges et noirs mûrs, les épices et des notes de garrigue, dans un registre typique des assemblages de l’appellation. En bouche, le Grenache apporte le fruit et l’ampleur, tandis que la Syrah et le Mourvèdre contribuent à la structure et aux nuances épicées. Le millésime 2017 peut encore évoluer en cave, selon les conditions de conservation.

Vinification
Les vignes de Châteauneuf-du-Pape bénéficient d’un climat méditerranéen ensoleillé et de sols variés, souvent associés aux célèbres galets roulés de l’appellation. Le vin est certifié biologique ; les informations disponibles ne précisent toutefois ni les méthodes de vendange ni les détails de vinification et d’élevage de cette cuvée.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec une épaule d’agneau rôtie, un gibier à plume, une daube provençale ou des fromages affinés. Une aération d’environ une heure en carafe peut lui permettre de s’ouvrir ; goûtez-le d’abord pour ajuster le temps de décantation.

Producteur
Le Domaine de Beaurenard est une propriété familiale de Châteauneuf-du-Pape, liée à la famille Coulon et à plusieurs générations de vignerons. Il est reconnu dans la région pour son engagement en faveur de la viticulture biologique et biodynamique.

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