Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2022 MG

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2022 MG réunit Grenache, Mourvèdre et Syrah du Rhône dans un rouge profond, épicé et taillé pour une longue garde en cave. Le 2022 porte déjà le cuir fin du Mourvèdre, avec une fraîcheur de fenouil. On y sent la lavande et la cerise noire du domaine.

À propos du vin
Le Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2022 MG vient de vignes certifiées bio, posées sur galets roulés, argiles et éclats calcaires autour du village. Le Grenache porte le noyau solaire de ce rouge du Rhône. Le Mourvèdre y apporte une ombre de cuir, avec la Syrah, la Vaccarèse et la Counoise en appui. Chez Clos des Papes, les parcelles entrent dans une seule cuvée rouge qui porte le nom du domaine. Dans ce 2022, la présence du Mourvèdre se sent déjà par une gravité épicée très nette. En cave, l’élevage se fait en grands foudres français et en demi-muids, avec une empreinte de bois large et calme. Le vin est sec, avec 15 % d’alcool, et sa texture avance par couches successives. Les grands contenants donnent de l’air au fruit noir, à la lavande et au fenouil. Le dernier trait en cave se lit dans une note de cuir blond, encore légèrement en avant sur la finale.

Notes de dégustation
La robe est rubis profond, avec un bord encore jeune qui annonce un Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2022 MG en pleine réserve. Le nez part sur la mûre fraîche, la cerise noire et une garrigue très Clos des Papes où le fenouil se mêle à la lavande. Après quelques minutes, le cuir de selle et le menthol apparaissent, avec une nuance florale de pivoine qui donne au 2022 une signature fine. Bouche de volume moyen à ample, portée par des tanins veloutés et une acidité lumineuse qui étire le fruit jusque vers une note de thé noir. Le Mourvèdre domine légèrement ce jeune Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2022 MG, ce qui laisse une finale sombre, aérienne et longue. À boire de 2025 à 2044.

Accords & Service
Je l’ouvrirais sur un gigot d’agneau rôti aux herbes, assez rosé, dont le jus reprend la lavande et le fenouil du Clos des Papes. Pour une piste régionale, une daube provençale au vin rouge et aux olives noires répond très bien au côté cuir et mûre du Mourvèdre. Sur le gibier, pensez à un civet de lièvre ou à un pigeon rôti, avec une garniture de champignons bruns et de thym. Une côte de bœuf maturée, saisie au sarment de vigne, reprend la profondeur du fruit noir et la finale épicée. La volaille a aussi sa place avec une pintade farcie aux châtaignes, puis un vieux comté ou une tomme de brebis prolonge la note de cuir blond du 2022.

Producteur
Chez Clos des Papes, le détail le plus parlant est cette seule grande cuvée rouge qui réunit les cépages et les lieux du domaine dans un même Châteauneuf-du-Pape de longue garde qui donne tout son poids au millésime. La famille Avril travaille cette ligne avec une constance rare; Paul-Vincent Avril signe aujourd’hui des vins où le Grenache dialogue avec Mourvèdre, Syrah et cépages plus discrets comme Vaccarèse ou Counoise dans un équilibre vite reconnaissable au verre. Le nom du domaine renvoie aux anciens clos liés aux papes d’Avignon, et cette adresse garde un rapport direct aux rues du village et aux parcelles, avec des repères qui circulent au domaine comme des lieux familiers. La certification bio s’inscrit dans cette lecture patiente des sols; sur galets roulés, argiles et calcaire, le 2022 exprime une maturité noire traversée par fenouil et lavande. Les élevages en grands contenants marquent la patte de la maison; le 2022 MG garde ainsi des notes de cuir, de fenouil et de mûre au premier plan avec une sensation de foudre habité par le vin, avec de l’épice sèche et une trame sombre. Quand on verse ce vin jeune, le parfum change vite dans le verre et passe de la cerise noire à la selle de cuir, puis au menthol.

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