Chateau Pegau Cotes du Rhone Cuvee Maclura 2023

La Cuvée Maclura 2023 est un Côtes-du-Rhône généreux et accessible, qui associe le charme du Grenache à la structure de la Syrah, du Cinsault et du Mourvèdre. Élaborée par Laurence Féraud, forte de son expérience au Domaine du Pegau à Châteauneuf-du-Pape, elle décline dans un style plus immédiat la profondeur et l’élégance rustique caractéristiques du sud de la vallée du Rhône.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des fruits rouges mûrs, notamment la cerise, accompagnés de notes de garrigue, de réglisse, de poivre et de fleurs séchées. En bouche, le vin se montre souple et généreux, avec une matière fruitée, des tanins arrondis et une fraîcheur qui équilibre sa richesse. La finale, chaleureuse et épicée, reste appétissante. Agréable dès aujourd’hui pour son fruit, la cuvée pourrait évoluer favorablement pendant environ trois à cinq ans.

Accords & Service
À table, servez-la avec des viandes grillées, des plats provençaux ou un assortiment de tapas. Une température de 16 à 18 °C mettra bien en valeur son fruit et ses épices. Vous pouvez l’ouvrir une trentaine de minutes avant le service ; un passage en carafe peut également l’assouplir, sans être indispensable.

Producteur
La Cuvée Maclura est élaborée par Laurence Féraud, qui s’appuie sur son expérience au Domaine du Pegau, maison reconnue pour ses vins de Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée permet de retrouver une expression du sud du Rhône dans un registre plus accessible et convivial.

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