Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2019 MG

Hommage à Jacques Perrin 2019 est une grande cuvée de Châteauneuf-du-Pape, élaborée à partir de Grenache et de Mourvèdre et proposée ici en magnum de 1,5 litre, un format particulièrement propice à une longue garde. Elle rend hommage à Jacques Perrin, figure essentielle de l’histoire de Beaucastel, et se distingue par sa concentration remarquable, équilibrée par une belle harmonie.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un vin dense et généreux. Le nez révèle des notes de violette, de fruits noirs et rouges mûrs, de truffe et d’écorce, relevées par des nuances épicées et fumées. En bouche, la matière est ample, riche et veloutée, portée par des saveurs de mûre, de framboise, de cerise et d’épices. La finale, persistante et d’une grande intensité, prolonge cette impression de profondeur. Vin de patience, il devrait gagner en complexité après plusieurs années en cave : la dégustation est conseillée à partir de 2030, avec un potentiel de garde pouvant aller jusqu’en 2050.

Vinification
Issu de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône méridionale, ce vin provient d’un terroir marqué par les galets roulés, qui emmagasinent la chaleur et la restituent aux vignes. L’assemblage associe Grenache et Mourvèdre. Les détails concernant les méthodes de vendange et de vinification propres au millésime 2019 ne sont pas précisés ici.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C avec un gigot d’agneau rôti, une côte de bœuf grillée ou un plat mijoté aux champignons et aux herbes. Jeune, un passage en carafe de deux à trois heures peut aider le vin à s’ouvrir ; avec l’âge, privilégiez une ouverture délicate et un service sans longue aération.

Producteur
Fondé en 1909 par la famille Perrin, le Château de Beaucastel est l’un des domaines emblématiques de Châteauneuf-du-Pape. La famille a contribué à faire connaître les vins de l’appellation à l’international et reste réputée pour son attachement aux cépages du Rhône et à l’expression du terroir. Cette cuvée porte le nom de Jacques Perrin, membre marquant de la famille et du domaine.

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