Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2018 MG

En magnum de 1,5 litre, le Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 2018 est une cuvée emblématique de Château de Beaucastel, élaborée autour du Mourvèdre, qui représente environ 60 % de l’assemblage selon la note de dégustation. Créée en hommage à Jacques Perrin, figure marquante du domaine, elle conjugue le caractère du Rhône méridional à un beau potentiel de garde.

Notes de dégustation
La robe est d’un rouge profond. Le nez, expressif et complexe, associe cerise, framboise et fraise à des notes de garrigue, de laurier, de lavande et de thym. Des arômes plus profonds d’olive noire, de viande rôtie, d’espresso, d’anis étoilé et de chocolat noir complètent le bouquet. La bouche est ample et intense, soutenue par une trame ferme de tanins qui prolonge la finale. Le millésime gagnera à patienter au moins cinq ans en cave et devrait ensuite évoluer harmonieusement pendant plusieurs décennies dans de bonnes conditions de conservation.

Vinification
La cuvée provient de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, dans le Rhône méridional, où les sols variés et les galets roulés contribuent au caractère des vins. Cet assemblage réunit Counoise, Grenache, Mourvèdre et Syrah, avec une dominante de Mourvèdre d’environ 60 %. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni le détail de la vinification de ce millésime.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un agneau rôti aux herbes, un gibier à plume, une daube ou des viandes grillées. Une aération en carafe d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir s’il est dégusté jeune ; les bouteilles de garde gagneront à être ouvertes avec soin et goûtées au fil de l’évolution.

Producteur
Château de Beaucastel est l’un des domaines historiques de Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône. La cuvée Hommage à Jacques Perrin porte le nom d’un membre de la famille Perrin associé au développement et au rayonnement du domaine. Beaucastel est notamment reconnu pour ses assemblages issus des cépages de l’appellation et pour la place importante accordée au Mourvèdre dans cette cuvée.

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