Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2014 MG

En format magnum, le Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 2014 est une cuvée emblématique de Château de Beaucastel, réputée pour sa profondeur et son potentiel de garde. Hommage au patriarche de la famille Perrin, elle met particulièrement à l’honneur le Mourvèdre, cépage qui lui donne sa structure et son caractère distinctif.

Notes de dégustation
D’une robe très sombre, presque encrée, le vin dévoile un bouquet intense de truffe, de myrtille, de prune noire, de fumée et de charbon, relevé par des notes d’herbes grillées, de réglisse et d’épices. En bouche, la matière est ample et concentrée, mais conserve une texture soyeuse et une belle fraîcheur. Les fruits noirs et bleus s’accompagnent d’une impression minérale, puis s’étirent dans une longue finale.

Vinification
La cuvée est issue d’un assemblage comprenant 70 % de Mourvèdre, 10 % de Syrah, 10 % de Grenache et 10 % de Counoise. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les étapes de vinification propres à ce millésime. Le format magnum favorise une évolution plus lente et harmonieuse ; le vin pourra être attendu plusieurs années et présente un potentiel de garde de l’ordre de deux décennies selon les conditions de conservation.

Accords & Service
À table, il accompagnera des viandes braisées ou rôties, du gibier, un carré d’agneau aux herbes ou des plats aux champignons et à la truffe. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe, notamment si la bouteille est dégustée jeune, aidera à révéler ses arômes et à assouplir sa structure.

Producteur
Château de Beaucastel est l’un des domaines de référence de Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône, et appartient à la famille Perrin depuis le début du XXᵉ siècle. La famille est reconnue pour son attachement aux cépages de l’appellation et pour des vins de garde au caractère affirmé. Cette cuvée rend hommage à Jacques Perrin, figure marquante de l’histoire du domaine.

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