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Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Fevre William, 2022

Domaine William Fèvre

Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Fevre William, 2022
Millésime
2022
Cépage
Chardonnay
Volume
750 ml
Région
Bourgogne

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Description
Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Fevre William, 2022
Informations sur le produit
Type Vin blanc
Producteur Domaine William Fèvre
Millésime 2022
Pays France
Région Bourgogne
Cépage Chardonnay
Volume 750 ml
Accord mets-vins Poisson, Porc, Fruits de mer
Informations de livraison

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Mihai Ciucur
Mihai Ciucur
Sommelier et consultant en vins
95/100
Note globale
3/5
Rapport qualité-prix

Chablis 1er Cru Fourchaume 2022 du Domaine William Fèvre est un Chardonnay Premier Cru structuré qui associe des agrumes mûrs et des fruits du verger à des notes florales superposées et à une minéralité marine prononcée (coquille d’huître, pierre mouillée). En bouche, il est plus ample et plus texturé qu’un Chablis de niveau village — moyennement corsé à corsé, avec un cœur charnu mais précis, une acidité vive et une nette touche saline.

Notes aromatiques
Pomme Agrumes Fleur de sureau Poire Fleurs blanches