Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2019

Issu de la parcelle Fortuna Terrae, au sein du célèbre vignoble Adrianna, ce Malbec 2019 de Catena Zapata exprime avec intensité les paysages d’altitude de Mendoza. Sa concentration et son profil minéral en font une cuvée parcellaire emblématique du travail du domaine pour révéler les nuances du terroir argentin.

Notes de dégustation
La robe est profonde, aux reflets pourpres. Le nez, expressif et nuancé, évoque la mûre et la fraise séchée, accompagnées de notes de terre humide, de thé vert, de fleurs séchées et de pierre.

Vinification
Le Malbec provient du vignoble Adrianna, situé à 1 366 mètres d’altitude dans la région de Mendoza. Ses sols alluviaux riches en calcaire contribuent à la fraîcheur et à la dimension minérale du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un agneau rôti, une côte de bœuf grillée ou des légumes rôtis aux herbes. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier s’il est dégusté jeune.

Producteur
Fondée en 1902 par Nicola Catena, Catena Zapata est l’un des domaines qui ont contribué à faire connaître les grands Malbecs de Mendoza à l’international. La famille Catena a notamment misé sur la viticulture en altitude et sur l’étude minutieuse des terroirs, avec le vignoble Adrianna comme projet phare.

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