Casanova della Spinetta Rosato 2025

Casanova della Spinetta Rosato 2025 est le premier et l’unique rosé de la famille Rivetti, conçu dans un esprit inspiré des rosés de Provence. Issu de Sangiovese et de Prugnolo Gentile cultivés sur le domaine Casanova, il mise sur des arômes intenses et un caractère affirmé, tout en restant facile à apprécier.

Notes de dégustation
La description du producteur met en avant des arômes intenses, une personnalité marquée et une belle buvabilité. Les précisions sur la robe, les arômes détaillés, la structure en bouche et le potentiel de garde ne sont pas disponibles ; à découvrir de préférence dans sa jeunesse.

Vinification
Ce rosé toscan associe le Sangiovese au Prugnolo Gentile, deux cépages dont les caractéristiques, réunies au terroir du domaine Casanova, ont inspiré sa création. Les détails concernant les sols, les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des antipasti, des légumes grillés, des salades composées ou des poissons. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire pour un rosé de ce style.

Producteur
La Spinetta est le domaine de la famille Rivetti à l’origine de ce rosé, présenté comme la première et l’unique cuvée rosée de la maison. Les informations disponibles ne permettent pas de détailler davantage l’histoire du producteur ni ses distinctions.

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