Belondrade, Y Lurton 2024 White

Issu à 100 % de Verdejo, le Belondrade y Lurton 2024 se distingue par son élevage en fûts de chêne, qui apporte du relief sans effacer la fraîcheur du cépage. Depuis ses débuts dans les années 1990, Belondrade contribue à faire reconnaître les grands Verdejos de garde de Rueda.

Notes de dégustation
Le nez mêle des notes de fruits blancs mûrs à de légers arômes toastés, issus en partie des fûts neufs. En bouche, le vin est ample et mûr, tout en conservant une fraîcheur bienvenue grâce à une acidité bien équilibrée. Sa structure et son élevage lui permettent d’évoluer favorablement en bouteille. Il peut être dégusté dès maintenant pour son fruit, ou gardé quelques années afin de laisser les arômes gagner en complexité.

Vinification
Élaboré dans l’appellation Rueda, à partir de Verdejo, ce vin fermente et vieillit en fûts de chêne. Les vins des différents fûts sont ensuite assemblés en cuves inox avant la mise en bouteille, et la filtration reste légère. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, la nature des sols ni les modalités de vendange.

Accords & Service
Sa texture généreuse et sa fraîcheur accompagnent bien une volaille rôtie, des poissons en sauce ou des fruits de mer préparés avec une touche crémeuse. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Une courte aération en carafe peut aider à révéler ses arômes, notamment à l’ouverture.

Producteur
Belondrade, installé à Rueda, s’est fait connaître en proposant une approche ambitieuse du Verdejo, notamment par le recours à la fermentation et à l’élevage en fût. Fondé par Didier Belondrade dans les années 1990, le domaine a participé à élargir la réputation de la région au-delà des vins blancs frais à boire jeunes. La production du Belondrade y Lurton reste limitée, à environ 10 000 bouteilles.

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