Azienda Agricola Santa Cristina Lugana 2025

Élaboré par Zenato à partir de 100 % Trebbiano, ce Lugana exprime avec fraîcheur et délicatesse le caractère des environs du lac de Garde. La passion du domaine pour cette appellation remonte à 1960, une histoire qui ancre cette cuvée dans la tradition viticole locale.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille aux reflets verdoyants annonce un vin lumineux. Le nez dévoile de fines notes florales, d’agrumes et de fruits. En bouche, il se montre minéral et équilibré, avec une texture souple et délicate. Son profil frais se prête particulièrement à une dégustation dans sa jeunesse.

Vinification
Issu du Lugana, autour du lac de Garde, ce vin est élaboré à partir de Trebbiano. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte. Après un pressurage doux, la fermentation se déroule pendant 15 à 20 jours en cuves inox, à température contrôlée entre 16 et 18 °C. Le vin repose ensuite quatre à cinq mois en cuve, puis deux à trois mois en bouteille avant sa commercialisation.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers les poissons, les fruits de mer, les entrées légères ou un risotto aux légumes. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Une décantation n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Fondé sur une passion pour le territoire du lac de Garde remontant à 1960, Zenato est associé à l’appellation Lugana et à l’expression de ses vins blancs. Cette cuvée témoigne de cet ancrage régional et d’une approche privilégiant la fraîcheur et la finesse.

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