Armand de Brignac Brut Gold (wooden box)

Présenté dans son coffret en bois, l’Armand de Brignac Brut Gold est un champagne non millésimé élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Sa palette fruitée et briochée, alliée à une texture crémeuse, en fait une cuvée élégante pour les grandes occasions.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme brillante et effervescente. Le nez mêle abricot, pêche et petits fruits rouges à des notes d’agrumes, d’orange et de brioche. En bouche, les arômes de cerise et de fruits tropicaux s’accompagnent de touches de citron, de vanille et de miel. La texture est douce et crémeuse. À déguster dès maintenant ; les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
Cette cuvée non millésimée assemble Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. D’après les informations fournies, le champagne a été élevé un an en fûts de chêne français. Le terroir, les méthodes de récolte et les détails de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir autour de 8 à 10 °C, avec des coquilles Saint-Jacques, un poisson rôti ou une volaille à la crème. Ses notes fruitées et briochées s’accordent aussi avec un fromage à pâte molle. Le service en flûte ou dans un verre à champagne plus ample permet de profiter de ses arômes ; le carafage n’est généralement pas nécessaire.

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