A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2025
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Description
Issu du prestigieux Idig, l’un des grands terroirs de la Pfalz, ce Riesling Großes Gewächs allie une belle puissance à une expression précise du lieu. Sa parcelle en pente, exposée au sud-est, est particulièrement réputée pour ses sols calcaires et son climat ventilé.
Notes de dégustation
La description fournie évoque un Riesling posé mais ample, aux arômes de fruits blancs, de pêche, de melon miel et de coing, accompagnés de nuances épicées de tabac fin et de notes séchées. La robe et le potentiel de garde du millésime 2025 ne sont pas précisés. À noter : ces notes de dégustation concernent le millésime 2020 et ne peuvent être attribuées avec certitude au 2025.
Vinification
Le vignoble d’Idig est orienté au sud-est et présente une pente d’environ 20 %, remarquable dans cette partie de la Pfalz. Ses sols mêlent Terra Fusca et calcaire, avec quelques traces de basalte, tandis qu’une brise régulière contribue à sécher les raisins et à favoriser leur maturation. Des vignes franches de pied ainsi que des plantations plus récentes entrent dans la sélection de la cuvée. Les informations sur les vendanges et la vinification du millésime 2025 ne sont pas fournies.
Accords & Service
À table, il accompagnera des poissons nobles, des fruits de mer, une volaille rôtie ou des plats délicats aux champignons. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Une courte aération en carafe peut être bénéfique si le vin est encore jeune, sans être indispensable.
Producteur
Weingut A. Christmann est un domaine familial installé à Gimmeldingen, dans la Pfalz, et reconnu pour son travail sur les grands terroirs de la région. Membre du VDP, il élabore notamment des vins issus de parcelles classées parmi les sites allemands les plus réputés. Idig compte parmi les lieux emblématiques mis en valeur par le domaine.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Weingut A. Christmann |
| Millésime | 2025 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Pfalz |
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 12,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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