Zenato Lugana San Benedetto 2025

Le Zenato Lugana San Benedetto 2025 est un blanc sec du bord du lac de Garde, élaboré à partir de Trebbiano di Soave. Sa fraîcheur et son profil souple mettent en avant le caractère du Lugana, une appellation dont la viticulture s’est développée autour de ces rives depuis plusieurs décennies.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille aux reflets verdâtres annonce un vin lumineux. Le nez est délicat et agréable, tandis que la bouche se montre fraîche, douce et souple, avec une texture caressante qui invite à prolonger le moment.

Vinification
Issu de Trebbiano di Soave, ce Lugana provient des environs du lac de Garde, dans une zone réputée pour ses sols argileux, qui contribuent au caractère des vins de l’appellation. Les raisins sont pressés avec douceur, puis le moût fermente en cuves inox à température contrôlée. À déguster de préférence dans sa jeunesse, lorsque sa fraîcheur est la plus expressive.

Accords & Service
Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C, avec des poissons de lac ou de mer, des fruits de mer, un risotto aux légumes ou des fromages frais. Aucun passage en carafe n’est nécessaire : ouvrez la bouteille juste avant le service.

Producteur
Fondée en 1960 par Sergio Zenato à San Benedetto di Lugana, au bord du lac de Garde, la maison Zenato est une entreprise familiale étroitement liée à la viticulture de la région. Elle a contribué à faire connaître les vins de Lugana au-delà de leur territoire d’origine et élabore également des vins dans d’autres appellations de Vénétie.

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