Weingut Rings Spätburgunder 2023 Bio

Ce Spätburgunder bio du domaine Weingut Rings met en avant une expression fraîche et légère du Pinot Noir, portée par les fruits rouges et une touche épicée. Issu de parcelles situées autour de Freinsheim et de Kallstadt, il privilégie le plaisir immédiat et la finesse plutôt que la puissance.

Notes de dégustation
Sa robe est probablement d’un rouge rubis léger, en accord avec son style fruité. Le nez évoque la cerise acidulée, la prune et la groseille rouge, avec de discrètes nuances de sous-bois et de poivre blanc. En bouche, les fruits rouges restent au premier plan, soutenus par une acidité vive et des tanins délicats. Une pointe de noix verte, ainsi que de légers accents de cannelle, de girofle et de chocolat noir, apporte du relief sans alourdir l’ensemble. Son profil frais invite à le boire dans sa jeunesse.

Vinification
Élaboré à partir de Pinot Noir cultivé en bio, ce vin provient de parcelles situées à Freinsheim et à Kallstadt, dans le Palatinat. Les informations disponibles ne précisent ni les sols, ni les méthodes de vendange ou de vinification.

Accords & Service
Sa légèreté et ses notes de fruits rouges accompagnent volontiers une volaille rôtie, une charcuterie fine, des champignons poêlés ou un plat de lentilles. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; un long passage en carafe n’est pas nécessaire.

Producteur
Weingut Rings est le domaine des frères Rings, établi dans le Palatinat. Les informations fournies ne permettent pas de préciser davantage son histoire ni ses distinctions.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.