Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2023
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Description
Issu du cépage Riesling et du cru Pechstein, dans le Palatinat, ce Großes Gewächs 2023 met en avant l’un des sites réputés de la région. Cette mention désigne un grand vin sec issu d’un vignoble classé par le VDP ; le millésime 2023 est à découvrir dans une cuvée signée Weingut von Winning.
Vinification
Le vignoble de Pechstein, à Forst, est connu pour ses sols marqués par le basalte. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni de vinification de ce millésime.
Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C. Le Riesling sec accompagne volontiers les poissons, les fruits de mer et les plats aux notes épicées ; une longue aération n’est généralement pas nécessaire, mais quelques minutes dans le verre peuvent aider le vin à s’ouvrir.
Producteur
Weingut von Winning est établi à Deidesheim, dans le Palatinat, une région allemande de référence pour le Riesling. Le domaine fait partie des producteurs associés aux grands crus secs classés Großes Gewächs.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Weingut von Winning |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Pfalz |
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 13,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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