Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco 2023

Le Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco 2023 offre une belle façon de découvrir le caractère du Nebbiolo dans une interprétation accessible et élégante. Issu du Piémont, il exprime un cépage emblématique de la région, historiquement au cœur des grands vins de Barolo et de Barbaresco.

Notes de dégustation
Sa robe rouge rubis, aux reflets grenat, accompagne un nez de cerise et de petits fruits rouges, relevé de notes florales et d’épices. En bouche, le fruit s’équilibre avec une acidité vivifiante et des tanins présents mais fins, dans une finale persistante.

Accords & Service
À table, il se marie volontiers avec des viandes rôties, des pâtes aux champignons ou un risotto aux cèpes, ainsi qu’avec des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut assouplir ses tanins et révéler ses arômes.

Producteur
Installée à Castiglione Falletto, au cœur de la zone du Barolo, la maison Vietti est une référence historique du Piémont. Elle est reconnue pour son travail autour du Nebbiolo et des crus de Barolo, ainsi que pour la mise en valeur des terroirs de la région.

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